Retete celebre de cocktailuri alcoolice cu cafea

Retete celebre de cocktailuri alcoolice cu cafea

13.07.2018 15:43

20 DE REȚETE CELEBRE DE COCKTAILURI CU ALCOOL ȘI CAFEA

 

  1. Irish Coffee
  2. Gingerbread Irish Coffee
  3. Rumba
  4. Espresso Martini
  5. The Wake Up Call
  6. Morning Rooster
  7. Espresso Summer
  8. Paradise Found
  9. Honeyffee
  10. Black Russian
  11. Hot Boozy Coffee
  12. Hot White Russian
  13. Siciliano
  14. Coffee Old Fashioned
  15. Colorado Bulldog
  16. Anatolia Cafe
  17. Affogato Martin
  18. Shake Your Bon Bon
  19. Mazagran
  20. B-52

 

Când te pregătești pentru o noapte lungă în club, trebuie să știi ce băuturi să consumi, ca să nu îți epuizezi energia prea devreme.

Cafeaua este cea mai consumată băutură din toată lumea, după ceai și, bineînțeles, apă. Cu atâția fani, era normal să devină unul dintre ingredientele preferate și în crearea cocktailurilor. Fie că este vorba despre shoturi sau long drinks, servită fierbinte sau rece, cu gheață, cafeaua și-a găsit un loc binemeritat în arta mixologiei. Iată cele mai populare 20 de rețete de cocktail care au la bază cafeaua sau lichiorul de cafea.

 

1. IRISH COFFEE

 Cocktailuri cu alcool si cafea

 

Ingrediente:

  • cafea fierbinte, proaspăt preparată

  • o lingură de zahăr brun

  • 40 ml whiskey Tullamore Dew

  • frișcă

  • un pahar cu sau fără picior, de 250 de ml

Preparare:

  • Pasul 1: Puneți apă fierbinte în pahar pentru a-l preîncălzi, apoi goliți-l.

  • Pasul 2: Umpleți paharul pe trei sferturi cu cafea fierbinte.

  • Pasul 3: Se adaugă zahărul brun și se amestecă bine până la dizolvare completă

  • Pasul 4: Adăugați whiskey-ul și amestecați ușor.

  • Pasul 5. Decorați paharul cu un guler de frișcă.

  • Pasul 6. Serviți băutura fierbinte.

 

2. GINGERBREAD IRISH COFFEE

 Cocktailuri cu alcool si cafea - Gingerbread

 

Ingrediente:

 

  • 60 ml cremă de whiskey Bailey's

  • 120 ml cafea

  • o linguriță de condimente pentru turtă dulce (scorțișoară, nucșoară, ghimbir și cuișoare)

  • frișcă pentru decorare

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: amestecați condimentele și cafeaua într-o cană sau într-un pahar de 200 ml

  • Pasul 2: adăugați crema de whiskey și omogenizați

  • Pasul 3: decorați după gust cu frișcă

 

3. RUMBA

 

cocktail cafea bautura-online

 

Ingrediente:

  • 20 ml cremă de whiskey

  • 20 ml rom

  • 150 ml cafea neagră, fierbinte

  • 20 ml frișcă

  • o linguriță de zahăr

  • pahar de 350 ml

 

Preparare:

  • Pasul 1: Turnați cafeaua fierbinte în pahar

  • Pasul 2: Adăugați crema de whiskey și romul și amestecați ușor

  • Pasul 3: Adăugați zahăr după gust

  • Pasul 4: Ornați băutura cu un strat de frișcă

 

4. ESPRESSO MARTINI

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 45 ml Kahlua

  • 30 ml vodka Absolut

  • 30 ml cafea espresso

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Amestecați toate ingredientele într-un shaker umplut cu gheață cuburi

  • Pasul 2: Agitați shakerul pentru câteva zeci de secunde

  • Pasul 3: Turnați băutura cu grijă într-un pahar de martini

 

5. THE WAKE UP CALL

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 60 ml vodka

  • 15 ml triplu sec

  • 30 ml cafea

  • 30 ml lapte

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Amestecați toate ingredientele într-un shaker umplut cu gheață cuburi

  • Pasul 2: Agitați shakerul pentru câteva zeci de secunde

  • Pasul 3: Turnați băutura cu grijă într-un pahar

  • Pasul 4: Adăugați 3-4 boabe de cafea, pentru decor

 

6. MORNING ROOSTER

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

  • 45 ml tequila

  • 15 ml lichior de cafea

  • 200 ml cafea

  • 2 lingurițe de zahăr sau alt îndulcitor, după gust

  • o linguriță de esență sau extract de vanilie

  • frișcă după gust

Preparare:

  • Pasul 1: Combinați zahărul, vanilia și frișca într-o ceașcă și amestecați până când devine omogenă

  • Pasul 2: Amestecați tequila, lichiorul și cafeaua într-un pahar de 350 ml

  • Pasul 3: Adăugați frișca în pahar

  • Pasul 4: Decorați, după gust, cu nucșoară măcinată

7. ESPRESSO SUMMER

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

  • 30 ml cafea espresso

  • 45 ml dry gin Gordon’s

  • 15 ml suc de portocale

  • 7 ml apă

  • o linguriță de zahăr

  • patru-cinci mure

  • o felie de lămâie și o mură, pentru decor

Preparare:

  • Pasul 1:  Apa și zahărul se amestecă până când se dizolvă tot zahărul

  • Pasul 2: Murele se zdrobesc într-un shaker pentru cocktailuri

  • Pasul 3: Adăugați în shaker celelalte ingrediente și gheață

  • Pasul 4: Agitați shakerul cu putere timp de câteva secunde

  • Pasul 5: Turnați băutura încet, într-un pahar plin cu gheață

  • Pasul 6: Decorați marginea paharului cu mura și cu felia de portocală

8. PARADISE FOUND

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

  • 180 ml cafea

  • 30 ml rom

  • 30 ml lichior de Kuyper

  • frișcă

  • zahăr

Preparare:

  • Pasul 1: Combinați ingredientele într-un pahar înalt plin cu gheață și amestecați bine

  • Pasul 2:  Adăugați topping-ul de frișcă și decorați cu un bob de cafea

9. HONEYFFEE

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 45 ml whiskey Jack Daniel's Honey

  • 30 ml sirop de zahăr brun

  • 180 ml cafea

  • frișcă pentru decorare

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Pentru prepararea siropului de zahăr brun, amestecați în cantități egale apă și zahăr, până la omogenizare

  • Pasul 2: Combinați whiskey-ul, cafeaua, siropul și frișca într-un shaker pentru cocktailuri umplut cu gheață.

  • Pasul 3: Agitați puternic, apoi turnați băutura într-un pahar înalt.

  • Pasul 4: Decorați cu frișcă, după preferințe

 

10. BLACK RUSSIAN

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 45 ml vodka Russian Standard

  • 15 ml lichior de cafea

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Combinați ingredientele într-un pahar plin cu gheață: întâi lichiorul de cafea, apoi vodka

  • Pasul 2: Amestecați până la omogenizare. Unii preferă, însă, ca cele două băuturi să fie distincte în pahar

 

11. HOT BOOZY COFFEE

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 15 ml brandy

  • 15 ml lichior Grand Marnier

  • 15 ml Kahlua

  • 120 ml cafea

  • o linguriţă de zahăr

  • o coajă de portocală

  • frişcă

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Frecaţi (într-un blender sau cu mixerul) frişca împreună cu zahărul, până când devine o cremă omogenă

  • Pasul 2: Încălziţi coaja de portocală, pentru câteva secunde, cu ajutorul unei brichete - îi va scoate la iveală aroma

  • Pasul 3: Turnaţi celelalte ingrediente într-un pahar şi amestecaţi-le cu ajutorul cojii de portocală

  • Pasul 4: Adăugaţi frişcă după gust

 

12. HOT WHITE RUSSIAN

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 30 ml Kahlua

  • 15 ml vodka

  • 140 ml cafea fierbinte

  • frişcă

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Amestecaţi ingredientele într-un pahar înalt sau într-o cană de cafea

  • Pasul 2: Adăugaţi frişcă după gust

 

13. SICILIANO

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 60 ml vermut

  • 45 ml lichior Amaro Averna

  • 45 ml cafea tare, rece

  • 30 ml sirop de zahăr

  • apă minerală

  • o felie de portocală pentru ornare

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Siropul se prepară amestecând zahărul şi apa în cantităţi egale, până când zahărul s-a dizolvat

  • Pasul 2: Amestecaţi vermutul, lichiorul, cafeaua şi siropul de zahăr într-un shaker

  • Pasul 3: Umpleţi shakerul cu gheaţă

  • Pasul 4: Completaţi shakerul cu apă minerală şi agitaţi uşor

  • Pasul 5: Turnaţi într-un pahar înalt şi ornaţi-l cu felia de portocală

 

14. COFFEE OLD FASHIONED

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 60 ml cafea espresso la temperatura camerei

  • 30 ml bourbon

  • 10 ml sirop de zahăr

  • coajă de lămâie

  • câteva picături de sirop pentru cocktail, după preferinţe

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Siropul se prepară amestecând zahărul şi apa în cantităţi egale, până când zahărul s-a dizolvat

  • Pasul 2: Combinaţi cafeaua, bourbonul, siropul de zahăr şi cel pentru cocktail într-un shaker

  • Pasul 3: Umpleţi shakerul cu gheaţă

  • Pasul 4: Amestecaţi cu o linguriţă timp de 30 de secunde

  • Pasul 5: Turnaţi băutura într-un pahar plin cu gheaţă

  • Pasul 6: Stoarceţi coaja de lămâie deasupra paharului şi frecaţi şi marginile acestuia cu lămâia

 

15. COLORADO BULLDOG

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 30 ml Kahlua

  • 30 ml vodka Absolut

  • 30 ml frişcă

  • Coca Cola - la final

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Combinaţi lichiorul de cafea, vodka şi frişca într-un shaker plin cu gheaţă

  • Pasul 2: Agitaţi bine shakerul şi turnaţi băutura într-un pahar jos, plin cu gheaţă

  • Pasul 3: Completaţi până sus cu Coca Cola

 

16. ANATOLIA CAFE

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

  • 30 ml coniac

  • 30 ml lichior de cireşe

  • o linguriţă de sirop de scorţişoară

  • 140 ml cafea

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Amestecaţi coniacul, lichiorul şi siropul într-un pahar înalt

  • Pasul 2: Adăugaţi cafeaua

  • Pasul 3: Decoraţi cu frişcă şi presăraţi pudră de scorţişoară deasupra

 

17. AFFOGATO MARTINI

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 60 ml vodka Absolut Vanilia

  • 15 ml cremă de cocos

  • 30 ml lichior de cafea

  • o cupă de îngheţată de vanilie

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Adăugaţi vodka, crema de vanilie şi lichiorul într-un shaker, împreună cu trei cuburi de gheaţă

  • Pasul 2: Agitaţi shakerul pânâ când conţinutul s-a răcit

  • Pasul 3: Turnaţi cocktailul într-un pahar de martini

  • Pasul 4: Aşezaţi cupa de îngheţată în pahar şi serviţi cu o linguriţă

 

18. SHAKE YOUR BON BON

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • sirop de ciocolată

  • sirop de vanilie

  • 30 ml vodka

  • 60 ml cafea espresso

  • lapte

  • frişcă

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Într-un shaker, adăugaţi două picături de sirop de ciocolată, patru picături de sirop de vanilie, vodka şi cafeaua espresso

  • Pasul 2: Adăugaţi gheaţă până la umplerea shakerului şi agitaţi până când cocktailul s-a răcit

  • Pasul 3: Umpleţi un pahar înalt cu gheaţă şi turnaţi conţinutul shakerului peste ea

  • Pasul 4: Completaţi până sus cu lapte

  • Pasul 5: Decoraţi cu frişcă şi ciocolată, după gust

 

19. MAZAGRAN

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 30 ml rom

  • 140 ml cafea neagră, tare, rece

  • o linguriţă de zahăr

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Amestecaţi romul şi cafeaua într-un pahar înalt

  • Pasul 2: Adăugaţi zahăr după gust

  • Pasul 3: Adăugaţi câteva cuburi de gheaţă şi frişcă, după gust

 

20. B-52

cocktail cafea bautura-online

Ingrediente:

 

  • 20 ml lichior de cafea - Kahlua

  • 20 ml Bailey's

  • 20 ml Grand Marnier sau triplu sec

 

Preparare:

 

  • Pasul 1: Ingredientele se toarnă cu grijă într-un pahar de shot, în ordinea aceasta: lichiorul de cafea, crema de whiskey, lichior sau triplu sec.

  • Pasul 2: Se consumă nediluat şi fără gheaţă

 

Ți-ai găsit cocktailul preferat în lista de mai sus? Chiar dacă nu te-ai decis ce vei încerca să prepari acasă la următoarea petrecere alături de prieteni, să știi că cele mai bune cocktailuri au fost descoperite din întâmplare. Așa că treci la treabă: alege-ți ingredientele preferate și creează-ți cocktailul ideal după propriile tale gusturi.

 

Sursa foto: Shutterstock

Distribuie pe:

Postat în Cocktailuri De:

bautura-online

Comentarii




* Câmpuri Obligatorii