Pina Colada: reteta, derivate si servire

Pina Colada: reteta, derivate si servire

07.09.2018 16:42

Pina Colada înseamnă, în spaniolă, ananas strecurat”, referindu-se la primul pas necesar pentru prepararea celebrei reţete de cocktail. Este băutura oficială din Puerto Rico şi a fost creată în anii 1950. Astăzi este una dintre cele mai apreciate băuturi estivale şi se poate realiza şi în varianta fără alcool.

Află totul despre acest cocktail delicios, înainte să-l prepari chiar tu.

 

Despre Pina Colada

 

Pe 10 iulie este sărbătorită Ziua Pinei Colada, băutura oficializată în Puerto Rico în 1978. Legenda spune că piratul portorican Roberto Corfresi a servit echipajului său o combinație de rom, suc de ananas și nucă de cocos înainte de a fi prins şi executat, apoi reţeta s-a pierdut.

 

Există patru versiuni despre adevăratul creator al cocktailului, dar cel mai probabil cel care l-a preparat prima oară este barmanul hotelului Hilton, Ramón Monchito” Marrero Perez, în 1954.

 

Băutura a devenit celebră în 1979, când Rupert Holmes a lansat piesa Escape". Pentru a da cântecului mai multă vizibilitate, el a redenumit melodia Escape (The Piña Colada Song)”, pentru a include refrenul care a devenit foarte popular şi care includea numele cocktailului.

 

Printre celebrităţile care au declarat că Pina Colada este una dintre băuturile preferate se numără Jennifer Lawrence, Jessica Alba, Chevy Chase şi Hulk Hogan.

 

Reţeta clasică de Pina Colada

Conform creatorului său din hotelul Hilton din San Juan, Puerto Rico, reţeta originală de Pina Colada include:

 

  • 60 ml rom alb (de preferinţă, un brand din Puerto Rico)

  • 30 ml cremă de cocos

  • 30 ml frişcă lichidă

  • 180 ml suc proaspăt de ananas

  • 120 ml gheață zdrobită

 

Se toarnă ingredientele într-un mixer. Se amestecă până se uniformizează conţinutul și se servește într-un pahar înalt.

 

Barmanii recomandă un rom mai închis la culoare și mai vechi, dacă îţi place aroma intensă, sau un rom alb, dacă preferi ca nuca de cocos și ananasul să domine.

 

 

Sursa video: Youtube

 

Derivate din Pina Colada

 

Cel mai simplu mod de a deriva reţeta originală este de a o transforma într-un cocktail fără alcool, eliminând romul. Rămâne astfel o băutură delicioasă, răcoritoare şi consistentă, de care se pot bucura şi şoferii. Se numeşte Virgin Pina Colada.

 

Altfel, poţi prepara uşor Miami Vice, mixând un cocktail Pina Colada cu unul de tip Daquiri, cu rom, lime, zahăr brun şi sirop de căpşune.

 

Chi Chi se realizează cu votcă, suc de ananas, cremă de nucă de cocos, zahăr și gheață. Amestecă-le la viteză mare până când se uniformizează și se combină bine, aproximativ 30 de secunde.

Amaretto Colada include rom, amaretto, cremă de cocos și suc de ananas. Există şi varianta Kiwi Pina Colada, Strawberry Pina Colada sau Mango Pina Colada în care se adaugă kiwi, căpşune sau mango. Iar Pina Colada Sangria adaugă reţetei originale vin alb.

Cum se serveşte Pina Colada

 

Consistenţa băuturii este crucială, aşa că gheața zdrobită este ideală. În lipsa ei, serveşte băutura într-un pahar lung cu cuburi de gheață. În ceea ce priveşte ornamentarea, poţi adăuga pe peretele paharului bucăţi de ananas, cireşe sau orice fruct colorat şi dulce care va face cocktailul şi mai îmbietor.

pina colada bautura-online

Ţi-am făcut poftă? Alege un rom de calitate, amestecă-l cu puțină cremă de cocos şi suc proaspăt de ananas şi bucură-te de gustul verii într-un pahar decorat cu o felie de ananas, într-o după-amiază însorită.

Sursa foto: Shutterstock

Distribuie pe:

Etichete:

Postat în Cocktailuri Rețete De:

bautura-online

Comentarii




* Câmpuri Obligatorii