Oferta Black Friday:
Ce trebuie să știi despre cocktailul Cosmopolitan. Este preferatul femeilor!

Ce trebuie să știi despre cocktailul Cosmopolitan. Este preferatul femeilor!

17.10.2016 16:21

Un cosmo roz într-un pahar înalt este unul dintre ingredientele unei seri perfecte, mai ales dacă este savurat alături de niște prietene dragi. Este una dintre cele mai feminine și mai rafinate băuturi și însuși numele său ne duce cu gândul la o femeie independentă, îndrăzneață și căreia nu îi este frică să spună ce gândește.

În serialul Sex and the City, pe care l-au îndrăgit milioane de fani din întreaga lume, acest cocktail era nelipsit de la discuțiile degajate pe care le purtau cele patru personaje principale – Carrie, Miranda, Samantha și Charlotte. Cu cât mai popular devenea serialul, cu atât mai multe femei comandau la restaurant acest cocktail savuros, feminin și plin de personalitate, cu aromă fructată.

 

 Istoria cocktailului cosmopolitan

Cosmopolitan a devenit o băutură simbol pentru femeile care știu ce își doresc de la viață și una nelipsită de la serile petrecute între fete. Deși este considerat un cocktail modern, el este preparat încă din anii ’30. Rețeta s-a mai schimbat, dar spiritul acestui deliciu rozaliu a rămas același. Iată care era rețeta consemnată în Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933, publicat în anul 1934:

Toate ingredientele se amestecă bine într-un pahar de cocktail cu gheață din belșug. În prezent, acest cocktail nu se mai prepară cu gin, ci cu vodka, cu lime în loc de lămâie și cu suc de merișoare în locul celui de zmeură. Noi îți recomandăm să încerci ambele variante, pentru că sunt absolut delicioase amândouă.

Unele surse atribuie crearea acestei băuturi barmaniței Cheryl Cook. În anii ‘80 a început să prepare un Martini diferit, mai atractiv pentru clientele care călcau pragul barului său din Miami. El a adăugat clasicei rețete de Martini vodka aromată cu lămâie, puțin triplu sec, suc Rose’s Lime și suc de merișoare pentru a-i da culoarea aceea rozalie.

Deși numele său exista de mult, cocktailul cosmopolitan a atins vârful popularității abia în anii ’90, iar faima sa a fost atribuită în mare parte serialului american Sex and the City.În Manhattan, fetele care ieșeau în oraș comandau adesea această băutură, iar acum ea a devenit aproape nelipsită din meniurile restaurantelor și barurilor din întreaga lume. E aproape imposibil să intri într-un bar dintr-un oraș occidental și să nu poți comanda un cosmo.

Rețeta lui s-a schimbat, însă spiritul este același și noi îți recomandăm să-l încerci neapărat dacă încă nu ai avut ocazia.

 

 

 

C:\Users\Bunt STD\Desktop\bautura-online@cm\cosmopolitan 3.jpg

 

Devenit popular în anii ‘90

Deși numele său exista de mult, cocktailul cosmopolitan a devenit foarte popular abia în anii ’90, iar faima sa a fost atribuită în mare parte serialului american Sex and the City.În Manhattan, fetele care ieșeau în oraș comandau adesea această băutură, iar acum ea a devenit aproape nelipsită din meniurile restaurantelor și barurilor din întreaga lume. E aproape imposibil să intri într-un bar dintr-un oraș occidental și să nu poți comanda un cosmo.

Rețeta lui s-a schimbat, însă spiritul este același și noi îți recomandăm să-l încerci neapărat dacă încă nu ai avut ocazia.

 

 Ce ingrediente are un cocktail cosmopolitan:

În lumea cocktailurilor este loc suficient de creativitate și ai putea să descoperi că un cosmo degustat într-un anumit restaurant are alt gust față de unul băut într-un alt local. Totul stă în măiestria și creativitatea barmanului.

Cu toate că poate să difere și brandul produselor și deci și gustul lor, ingredientele folosite cel mai des pentru prepararea acestui cocktail sunt:

  • 40 ml vodka cu aromă de lămâie

  • 20 ml triplu sec

  • 20 ml suc de merișoare

  • Suc proaspăt stors de lime

Toate ingredientele se amestecă bine într-un shaker cu multă gheață. Băutura se toarnă în pahar și se decorează cu puțină coajă de portocală sau cu o felie de lime.

Mai jos găsești un clip în care ți se explică pas cu pas cum să faci un cosmo ca la carte:

 

 

Cum se servește cocktailul cosmopolitan

Acest cocktail se bea de obicei dintr-un pahar cunoscut sub numele de pahar de martini. De altfel, el este considerat de unii specialiști ca fiind un tip de martini. Deși majoritatea rețetelor recomandă folosirea de vodka cu aromă de lămâie, mulți barmani o preferă pe cea simplă.

Felul în care este servit diferă de barul în care te afli. Majoritatea mixologilor recomandă decorarea cu puțină coajă de lămâie încălzită puțin în prealabil, precum în clipul de mai sus, sau folosirea unei felii de lime. Cu toate acestea, el se mai servește și cu puțină coajă de portocală, sau cu o cireașă confiată. Dacă vrei să guști un cosmo autentic, atunci coaja de portocală este cel mai bun ingredient pentru a-l garnisi.  

 

Câte calorii are un cocktail cosmopolitan

Este cunoscut deja faptul că băturile alcoolice sunt interzise în dietele de slăbire, însă un cocktail cosmo nu este nici pe departe la fel de bogat în calorii precum alte băuturi. Un pahar de cosmopolitan preparat după rețeta clasică are 200 de calorii.

Variații de rețetă și alte cocktailuri inspirate din rețeta de cosmopolitan

Cosmocello – păstrează rețeta clasică de cosmopolitan și înlocuiește sucul de lime cu lichior limoncello

Francillian – savurat în unele părți ale Franței, cocktailul francillian se prepară după rețeta de cosmo, dar înlocuind sucul de merișoare cu sangria

Cosmopolitan de piersici – se prepară folosind suc de piersici în loc de suc de merișoare și șnaps de piersici

Cosmopolitan de căpșuni - pentru a-l prepara trebuie doar să înlocuiești în rețetă sucul de merișoare cu 3-4 căpșuni proaspete pe care să le zdrobești bine cu o furculiță până obții un piure. Poți obține un rezultat cel puțin la fel de gustos folosind zmeură în loc de căpșuni

Cosmobellini  - la rețeta de bază se adaugă Prosecco

Cosmopolitan alb - faimoasa băutură roz poate fi și de culoare albă, dar la fel de gustoasă. Tot ce trebuie să faci este să folosești suc de merișoare albe în loc de cele roșii

 

 

C:\Users\Bunt STD\Desktop\bautura-online@cm\cosmopolitan 2.jpg

 

Indiferent de ce variantă a acestui cocktail ai încercat, un lucru este cert – este greu să nu te îndrăgostești de gustul său puternic și atât de bun. Tu l-ai gustat?  

Sursa foto: Shutterstock

 

Distribuie pe:

Postat în Cocktailuri De:

bautura-online.ro

Comentarii




* Câmpuri Obligatorii